Pour vos escapades romantiques nous vous proposons plusieurs formules : le forfait SPA en amoureux, le forfait Zen et Privilèges, la Fugue gourmande et les promotions SPA Délices et Voluptés.
Franck Pujol, notre Chef de Cuisine.
Partant sur des bases classiques pour les amener dans la modernité, il aime travailler les produits, aussi bien de la mer que de la terre, que l’on ne trouve pas sur toutes les tables comme l’ail de raie, le pigeon, les escargots ou encore les cuisses de grenouille, et mêler les saveurs d’ici et d’ailleurs, associant gibier ou poisson et cacao par exemple.
Il joue sans en abuser des contrastes chaud-froid, sucré-salé. Sa cuisine gourmande privilégie les produits de saison de grande qualité fournis en priorité par les producteurs de la région.
Sa phrase préférée : « Donner du plaisir » prend tout son sens dans ses élégantes assiettes que l’on commence par dévorer des yeux avant de surprendre et régaler nos papilles.
(MasterChef 19 – Magazine des Rencontres Gastronomiques)
Le temps d’une halte gourmande, d’un week-end de remise en forme ou de vacances en toute liberté….venez découvrir les instants gourmands de La Table de Pauline, qui propose une cuisine bistronomique, savoureuse et colorée, aux accents du sud.
Entre Gorges du Verdon et Parc du Luberon, à deux pas des champs de lavande et des lacs d’azur, notre établissement est situé dans un grand parc aux chênes centenaires. Le restaurant La Table de Pauline, labellisé Maître Restaurateur, propose une cuisine bistronomique et gourmande, à base de produits de saison et issus de producteurs locaux. Il dispose d’une belle terrasse pour l’été, d’un bar et de salons pour déguster notre carte de cocktails signature. Les instants de la Table de Pauline sont orchestrés par notre chef Franck Pujol et sa brigade, qui revisitent la cuisine provençale et modernisent les classiques de la gastronomie française.
Prestations
Équipements
- Piscine chauffée
- Piscine
- Cheminée
- Jardin
- Parc
- Salle de réunion
- Parking
- Espace Spa
- Jeux de société
- Bar
- Sauna
- Terrasse
- Piscine plein air
- Solarium
- Terrain de tennis
- Climatisation
- Restaurant climatisé
- Abris pour vélo ou VTT
Services
- Animaux acceptés
- Accès autocar
- Accès Internet Wifi
- Cyber espace / bornes accès Internet
- Documentation touristique
- Restauration
- Banquet
- Restauration enfants
Informations complémentaires
Catégories de restauration
- Restaurant gastronomique
- Restaurant traditionnel
Spécialités
- Cuisine traditionnelle française
- Cuisine Provençale
- Propose des plats faits maison
- Plats végétariens
- Cuisine gastronomique
Guides
- 1 toque 2025
Chaînes
- Maîtres restaurateurs
Nombre de salles
2 salles
Nombre de salles climatisées
2 salles
Nombre de couverts
100 couverts
Nombre de couverts en terrasse
35 couverts
Clientèle et groupe
Types de clientèle
- Curistes
- Randonneurs
- Motards
- VTTistes
- Accueil groupes
- Accueil groupes affaires/incentive
- Spécial LGBT
Taille de groupe maximum
80 personnes
Accueil
Langues parlées
- Italien
- Portugais
- Anglais
- Espagnol
- Français
Accueil des animaux
Animaux acceptés
Acceptés
Accueil des personnes en situation de handicap
Tourisme adapté
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Tourisme d'affaires, location de salles
Salles équipées pour
- Congrès
- Foire/Salon/exposition
- Séminaire/réunion
- Réception
Équipement
- Vidéoprojecteur
- Paper board
- Piste de danse
- Climatisation
- Wifi dans la salle
- Ecran
- Chaises
Restauration
- Bar
- Restaurant sur place
Hébergement
- Hébergement sur place
Ouvertures
Du 14/03 au 31/10/2026 tous les jours de 12h à 14h et de 19h15 à 21h.
Tarifs
Tarif groupe à partir de 20 personnes.
Virement, Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces, Diners Club, Chèque-Vacances Classic, Titre Restaurant
Villa Borghèse
Avenue des Thermes
04800 Gréoux-les-Bains
France
contact@hotelvillaborghese.com
http://www.hotel-villaborghese.com
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